EastFood (IIFEX) and EastPack Surabaya 2025 เปิดงานอย่างเป็นทางการ นำเสนอโอกาสทางธุรกิจและนวัตกรรมล้ำสมัยในอุตสาหกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์

สุราบายา, อินโดนีเซีย, 13 มิถุนายน 2568 /PRNewswire/ — The International Exhibition EastFood (IIFEX) and EastPack Surabaya 2025 เปิดงานอย่างเป็นทางการเมื่อวันที่ 12 มิถุนายน 2568 ณ Grand City Convention Hall ในเมืองสุราบายา ประเทศอินโดนีเซีย และจะจัดงานไปจนถึงวันที่ 15 มิถุนายน 2568 โดยมีผู้จัดแสดงสินค้ามากกว่า 180 ราย รวมถึงกลุ่มวิสาหกิจขนาดย่อย ขนาดย่อม และขนาดกลาง (MSME) จำนวน 30 ราย ซึ่งตลอด 4 วันของการจัดงาน คาดว่าจะมีผู้เข้าชมงานมากกว่า 20,000 คน เพื่อมาร่วมสำรวจโอกาสในการร่วมมือ พัฒนาธุรกิจ สร้างสรรค์นวัตกรรม ตลอดจนลงทุนในอุตสาหกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์

Daud D. Salim ประธานเจ้าหน้าที่บริหารของ Krista Exhibitions กล่าวเปิดงานว่า "EastFood (IIFEX) and EastPack Surabaya ไม่เพียงแต่เป็นเวทีจัดแสดงผลิตภัณฑ์และเทคโนโลยีเท่านั้น แต่ยังเป็นเวทีเชิงกลยุทธ์ที่เชื่อมโยงผู้เล่นในอุตสาหกรรมจากหลายภาคส่วนและข้ามพรมแดน เราออกแบบนิทรรศการนี้เพื่อส่งเสริมความร่วมมือที่มีความหมาย การเติบโตทางธุรกิจ และนวัตกรรมที่ยั่งยืน โดย Krista Exhibitions มุ่งมั่นที่จะสนับสนุนผู้เล่นในอุตสาหกรรมท้องถิ่น รวมถึง MSME ในจังหวัดชวาตะวันออก ให้ขยายขอบเขตตลาดและยกระดับความสามารถในการแข่งขันบนเวทีโลก"

นิทรรศการนี้ประกอบด้วยกิจกรรมที่น่าสนใจมากมาย หนึ่งในนั้นคือการสาธิตการทำอาหารโดยเชฟชื่อดัง ได้แก่ Chef Bashiruddin & Chef Feina, Chef Rudy, Chef Heru, Chef Merry, Chef Risna & Chef Niken, Chef Dafi & Chef Tian, Chef Maolana, Chef Achen, Chef Andik, Chef Long, Chef Muto, Chef Forest และ Chef Lusia นอกจากนั้นยังมีกิจกรรม The Chef Secret Culinary Studio Workshop เปิดเวทีการเรียนรู้ที่ผสานนวัตกรรมระดับโลกเข้ากับมรดกทางวัฒนธรรมอาหารท้องถิ่น โดยเฉพาะในหัวข้อ "How to Win at Pastry – Culinary Competitions" ซึ่งผู้เข้าร่วมกิจกรรมได้เรียนรู้เคล็ดลับและกลยุทธ์จากเชฟระดับโลกเพื่อคว้าชัยในการแข่งขันขนมอบระดับนานาชาติ

ไฮไลต์สำคัญในส่วนของอาหารคือ "Gelato Sushi" โดยฝีมือของ Chef Caesar และ Chef Andy ผู้ชนะรางวัลเหรียญทองจากการแข่งขัน Gelato Dessert Asia 2024 นอกจากนั้นยังมี "Japanese Roll Cake" เนื้อสัมผัสนุ่มนวลที่ไม่ใช้อิมัลซิไฟเออร์ และ "Bika Ambon Mousse Cake" ที่ผสมผสานรสชาติท้องถิ่นของอินโดนีเซียเข้ากับเทคนิคการทำมูสเค้กสไตล์ฝรั่งเศสได้อย่างลงตัว ยิ่งไปกว่านั้น ภายในงานยังมีการจับคู่ธุรกิจ (Business Matching) ที่ออกแบบมาเพื่อเชื่อมโยงผู้เล่นในอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่ม และบรรจุภัณฑ์ กับผู้จัดจำหน่าย คู่ค้า และนักลงทุน

นิทรรศการนี้ยินดีต้อนรับทั้งผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมอาหารและประชาชนทั่วไป โดยเปิดให้เข้าชมงานทุกวันตั้งแต่เวลา 10.00-19.00 น. (ตามเวลา WIB) สามารถซื้อบัตรได้ที่หน้างานในราคา 100,000 รูเปียห์ สำหรับเข้าชมงานทั้ง 4 วัน

Source : EastFood (IIFEX) and EastPack Surabaya 2025 เปิดงานอย่างเป็นทางการ นำเสนอโอกาสทางธุรกิจและนวัตกรรมล้ำสมัยในอุตสาหกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์

The information provided in this article was created by Cision PR Newswire, our news partner.The author's opinions and the content shared on this page are their own and may not necessarily represent the perspectives of ThailandChina.