ข่าวประชาสัมพันธ์
Bakery China 2026 เตรียมเปิดฉากที่เซี่ยงไฮ้เดือนพฤษภาคม ชูนวัตกรรมระดับโลกสำหรับวงการเบเกอรี่
เซี่ยงไฮ้, 26 มี.ค. 2569 /PRNewswire/ — ระหว่างวันที่ 20-23 พฤษภาคม แวดวงเบเกอรี่ระดับโลกจะมารวมตัวกันที่ศูนย์นิทรรศการและการประชุมแห่งชาติเซี่ยงไฮ้ เพื่องาน Bakery China 2026 (2569) ซึ่งเป็นครั้งที่ 28 ในธีม "Innovate Beyond • Premiere Fusion • Link Future," ("สร้างนวัตกรรมก้าวล้ำ • เริ่มการผสมผสาน • เชื่อมโยงอนาคต") โดยงานนี้ซึ่งจัดโดยสมาคมอุตสาหกรรมเบเกอรี่และขนมหวานแห่งประเทศจีนและ Bakery China Exhibitions จะกลับมาอีกครั้งในระดับที่ยิ่งใหญ่กว่าเดิม เป็นการรวมตัวผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมเพื่อผลักดันขอบเขตงานฝีมือเบเกอรี่ให้ก้าวไปอีกขั้น
"ด้วยประวัติศาสตร์อันยาวนานเกือบ 30 ปี แพลตฟอร์มของเราได้กลายเป็นรากฐานสำคัญของอุตสาหกรรมเบเกอรี่ไปพร้อมกับการสร้างศูนย์กลางระดับโลกที่ขับเคลื่อนระบบนิเวศเบเกอรี่และนำเสนอแนวคิดใหม่ ๆ สู่ตลาดทุกปี" Zhang Jiukui ประธานสมาคมอุตสาหกรรมเบเกอรี่และขนมหวานแห่งประเทศจีนกล่าว "Bakery China 2026 จะนำเสนอข้อมูลเจาะลึกแนวโน้มตลาด การเปลี่ยนแปลงของผู้บริโภค และนวัตกรรมเกิดใหม่ ซึ่งจะช่วยกำหนดอนาคตของอุตสาหกรรม" เขากล่าวเสริม
งานในปีนี้จะยิ่งใหญ่กว่าเดิมและมีผู้เข้าร่วมมากขึ้นอย่างเห็นได้ชัด โดยมีพื้นที่จัดแสดงมากกว่า 330,000 ตารางเมตร ครอบคลุม 13 ฮอลล์ จะมีผู้เข้าร่วมแสดงสินค้ามากกว่า 2,200 รายจากกว่า 70 ประเทศและภูมิภาค นำเสนอผลิตภัณฑ์นับหมื่นรายการ และดึงดูดผู้เข้าชมงานระดับมืออาชีพเกือบ 400,000 คนจากกว่า 130 ประเทศ รวมถึงแบรนด์ชั้นนำในการอบ ช็อกโกแลตระดับอุตสาหกรรม และห่วงโซ่คุณค่าอาหารอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง
มหกรรมครั้งนี้ยังแสดงให้เห็นการเข้าถึงระดับโลกมากขึ้น โดยแบรนด์ต่างประเทศมีสัดส่วนมากกว่า 20% ของผู้จัดแสดงสินค้า พาวิลเลียนจากเยอรมนี อิตาลี และญี่ปุ่น จะปรากฏตัวเคียงข้างแบรนด์เกิดใหม่จากประเทศคู่ค้าในโครงการหนึ่งแถบหนึ่งเส้นทาง (Belt and Road) การลงทะเบียนล่วงหน้าของผู้เข้าชมจากต่างประเทศเพิ่มขึ้น 30% เมื่อเทียบกับปีที่ผ่านมา ซึ่งตอกย้ำตำแหน่งของมหกรรมดังกล่าวในตลาดเบเกอรี่ระดับโลก
Bakery China 2026 จะจัดฟอรัมครั้งปฐมฤกษ์เพื่อสนับสนุนการขยายธุรกิจระดับโลกของบริษัทจีนต่าง ๆ ซึ่งนับเป็นก้าวสำคัญในงาน โดยนำเสนอกลยุทธ์ด้านการปฏิบัติตามกฎระเบียบ การปรับตัวของห่วงโซ่อุปทาน และการปรับเปลี่ยนแบรนด์ให้เข้ากับท้องถิ่น นอกจากนี้ งานแสดงสินค้ายังจะมีการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่หลายพันรายการ ครอบคลุมทั้งวัตถุดิบ เทคโนโลยีการแปรรูป และรูปแบบการทำธุรกิจ
เพื่อชูธีมดังกล่าวให้โดดเด่นยิ่งขึ้น งานนี้จะมีการจัดกิจกรรมตลอดสัปดาห์เพื่อเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ รวมถึงการแข่งขันที่มุ่งเน้นนวัตกรรม และการเปิดตัวคู่มือของ Bakery China นอกจากนี้ ยังมีโซนเฉพาะที่เน้นเทรนด์ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป และการผลิตอัจฉริยะอีกด้วย ซึ่งจะแสดงการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ที่กำลังกำหนดทิศทางของภาคอุตสาหกรรมนี้
นอกเหนือจากพื้นที่จัดแสดงสินค้าแล้ว กิจกรรมต่าง ๆ เช่น การแข่งขันระดับมืออาชีพ มาสเตอร์คลาสแบบไลฟ์ การทัวร์พร้อมไกด์ และเทศกาลกาแฟและขนมปัง จะช่วยให้เกิดการแลกเปลี่ยนทางการค้า ข้อมูลเจาะลึกแนวโน้มต่าง ๆ และการสร้างเครือข่าย แพลตฟอร์มดิจิทัล iBakeryChina ที่อัปเกรดใหม่ ช่วยปิดช่องว่างระหว่างโลกกายภาพและดิจิทัลได้อย่างสมบูรณ์ โดยนำเสนอสภาพแวดล้อมแบบครบวงจรที่ออกแบบมาเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการบูรณาการห่วงโซ่อุปทานระดับโลก
งาน Bakery China 2026 จะเปิดตัวงาน China Chocolate Industry Exhibition ควบคู่ไปกับงาน China Chocolate Industry Forum 2026 โดยจะนำเสนอห่วงโซ่คุณค่าครบวงจรตั้งแต่โกโก้ไปจนถึงผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป พร้อมด้วยแบรนด์ชั้นนำจากทั่วทั้งอุตสาหกรรมช็อกโกแลต
ระหว่างวันที่ 27-29 สิงหาคม Bakery China จะขยายไปต่างประเทศเป็นครั้งแรกด้วยการเปิดตัว Bakery ASEAN ในกรุงจาการ์ตา ประเทศอินโดนีเซีย เพื่อแสวงหาโอกาสใหม่ ๆ ในตลาดเบเกอรี่ระดับภูมิภาค
ศึกษาข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่:
- เว็บไซต์: https://www.bakerychina.com/en/
- ลงทะเบียนเข้าชม: https://bakerychina.7-event.cn/t/en/pr
Source : Bakery China 2026 เตรียมเปิดฉากที่เซี่ยงไฮ้เดือนพฤษภาคม ชูนวัตกรรมระดับโลกสำหรับวงการเบเกอรี่
The information provided in this article was created by Cision PR Newswire, our news partner.The author's opinions and the content shared on this page are their own and may not necessarily represent the perspectives of ThailandChina.
