เฟ้นหาสุดยอดเชฟรุ่นใหม่ประดับวงการ S.Pellegrino Young Chef Academy Competition เปิดฉากการแข่งขันครั้งที่ 7 อย่างเป็นทางการ

ดีเดย์ 16 กุมภาพันธ์นี้ เปิดรับสมัครเชฟรุ่นใหม่มากฝีมือจากทั่วโลกที่มีอายุต่ำกว่า 30 ปี เข้าร่วมชิงชัย

มิลาน,  16 ก.พ. 2569 /PRNewswire/ — S.Pellegrino ประกาศเปิดตัวการแข่งขัน S.Pellegrino Young Chef Academy Competition ครั้งที่ 7 ซึ่งเป็นโครงการระดับโลกที่จัดขึ้นเพื่อเฟ้นหาและสนับสนุนเชฟดาวรุ่งที่มีความสามารถโดดเด่นที่สุดในวัยไม่เกิน 30 ปี โดยจะเปิดรับสมัครผู้สนใจจากทั่วโลกเป็นเวลา 4 เดือน เพื่อเชิญชวนเหล่าเชฟรุ่นใหม่จากทุกมุมโลกก้าวสู่เวทีระดับสากล และร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการขับเคลื่อนอนาคตของวงการอาหาร

คลิกเพื่อรับชมข่าวประชาสัมพันธ์ในรูปแบบมัลติมีเดีย:
https://www.multivu.com/s_pellegrino/9383951-en-search-next-generation-culinary-talent-begins-seventh-edition

S.Pellegrino Young Chef Academy เป็นมากกว่าเพียงการแข่งขันทำอาหาร แต่คือแพลตฟอร์มที่มุ่งเฟ้นหาผู้มีพรสวรรค์ ส่งเสริมความคิดสร้างสรรค์ และสนับสนุนเชฟรุ่นใหม่ให้ได้ค้นพบตัวตนบนเส้นทางสายอาชีพ ด้วยโปรแกรมการให้คำปรึกษาอย่างใกล้ชิดและการเปิดโอกาสให้ได้กระทบไหล่กับบุคคลผู้ทรงอิทธิพลในวงการอาหาร ทาง Academy จึงมอบโอกาสสำคัญที่จะช่วยยกระดับเส้นทางอาชีพให้ก้าวหน้าอย่างรวดเร็ว พร้อมสร้างชื่อให้เป็นที่ยอมรับในระดับสากล

การแข่งขันนี้เป็นการรวมตัวของเชฟจากทั่วทุกมุมโลก โดยแบ่งออกเป็น 15 ภูมิภาค ซึ่งผู้สมัครจะได้รับการคัดเลือกโดยสถาบัน ALMA (International School of Italian Culinary Arts) เชฟที่ผ่านการคัดเลือกจะได้เข้าร่วมชิงชัยในรอบชิงชนะเลิศระดับภูมิภาคทั้ง 15 แห่ง เพื่อหาผู้ชนะจากแต่ละภูมิภาคเข้าสู่รอบชิงชนะเลิศต่อไป โดยตลอดการแข่งขัน เชฟจะถูกตัดสินจากองค์ประกอบสำคัญ 3 ส่วน ได้แก่ ทักษะทางเทคนิค ความคิดสร้างสรรค์ และความเชื่อส่วนบุคคล

นอกจากสิทธิประโยชน์ในการเป็นส่วนหนึ่งของ S.Pellegrino Young Chef Academy แล้ว การแข่งขันในครั้งนี้ยังได้เปิดตัวโครงการให้คำปรึกษารูปแบบใหม่ เพื่อตอกย้ำความมุ่งมั่นในระยะยาวของทาง Academy ในการสนับสนุนเชฟอย่างต่อเนื่องแม้การแข่งขันจะสิ้นสุดลง โดย Ardy Ferguson ผู้ชนะเลิศระดับโลกประจำปี 2024–2025 จะได้สัมผัสประสบการณ์การเรียนรู้สุดพิเศษ ด้วยการร่วมทำงานอย่างใกล้ชิดเป็นเวลา 3 สัปดาห์กับสองเชฟชื่อดังระดับโลกผู้เคยรับหน้าที่เป็นกรรมการในครั้งที่ผ่านมาอย่าง Julien Royer และ Jeremy Chan ซึ่งโครงการนี้จัดขึ้นเพื่อมอบคำแนะนำที่มีคุณค่าและการแลกเปลี่ยนทักษะในระดับมืออาชีพ พร้อมทั้งเป็นแรงบันดาลใจสำคัญให้แก่เชฟรุ่นใหม่ที่กำลังตัดสินใจสมัครเข้าร่วมโครงการ

Ardy Ferguson ผู้ชนะเลิศประจำปี 2024–2025 กล่าวถึงประสบการณ์ที่ผ่านมาว่า "S.Pellegrino Young Chef Academy มอบประสบการณ์ที่ลืมไม่ลง และให้โอกาสในแบบที่ผมไม่เคยจินตนาการมาก่อน การได้เรียนรู้อย่างต่อเนื่องกับเชฟที่ผมชื่นชมอย่างมากถือเป็นสิ่งที่วิเศษสุด ซึ่งช่วยให้ผมได้พัฒนาฝีมือและต่อยอดทุกสิ่งที่ทาง Academy มอบให้ เพื่อเติบโตในฐานะเชฟต่อไปครับ"

ด้าน Julien Royer ผู้ก่อตั้งและเชฟจากร้าน Odette ประเทศสิงคโปร์ กล่าวเสริมว่า "S.Pellegrino Young Chef Academy มอบโอกาสที่ยอดเยี่ยมให้เชฟรุ่นใหม่ได้พิสูจน์ฝีมือบนเวทีระดับโลก แม้เส้นทางสู่รอบชิงชนะเลิศจะเต็มไปด้วยความเข้มข้นและกดดัน แต่ก็คุ้มค่าอย่างยิ่ง เพราะเป็นแรงผลักดันให้เชฟได้ขัดเกลาทักษะ ตกผลึกวิสัยทัศน์ และเติบโตขึ้นทั้งในแง่ของวิชาชีพและตัวตน โดยทาง Academy ได้สร้างสภาพแวดล้อมที่ท้าทายความสามารถ พร้อมสนับสนุนและเปิดพื้นที่ให้ผู้มีพรสวรรค์ได้พัฒนาตนเองอย่างแท้จริง"

Jeremy Chan ผู้ก่อตั้งและเชฟจากร้าน Ikoyi ในลอนดอน ให้ความเห็นว่า "ความพิเศษของ S.Pellegrino Young Chef Academy คือการให้ความสำคัญกับตัวตนและความเชื่อของผู้สมัคร เพราะการปรุงอาหารในระดับสูงสุดนั้นต้องอาศัยความมุ่งมั่นตั้งใจไม่แพ้เรื่องทักษะฝีมือ ซึ่งเวทีนี้ได้เปิดพื้นที่และสร้างความมั่นใจให้เชฟรุ่นใหม่ได้แสดงเอกลักษณ์ของตนเอง การได้เป็นส่วนหนึ่งในการสนับสนุนกระบวนการนี้ และได้ร่วมงานกับเชฟในช่วงเวลาสำคัญของการบ่มเพาะอาชีพ ถือเป็นสิ่งที่คุ้มค่าอย่างยิ่งครับ"

สำหรับการแข่งขันครั้งที่ 7 นี้ เปิดรับสมัครเชฟรุ่นใหม่ที่มีอายุไม่ถึง 30 ปี ตั้งแต่วันที่ 16 กุมภาพันธ์ ถึง 9 มิถุนายน 2026 ผ่านทางแพลตฟอร์มรับสมัครอย่างเป็นทางการ โดยผู้สมัครจะต้องนำเสนอเมนูซิกเนเจอร์ที่สะท้อนตัวตน ทักษะทางเทคนิค และความคิดสร้างสรรค์ออกมาได้อย่างดีเยี่ยม

เช่นเดียวกับในการแข่งขันครั้งที่ผ่านมา กระบวนการคัดเลือกในรอบแรกจะเฟ้นหาผู้สมัครเพื่อผ่านเข้าสู่รอบชิงชนะเลิศระดับภูมิภาคทั้ง 15 แห่งทั่วโลก โดยผู้ชนะจากแต่ละภูมิภาคจะได้ก้าวเข้าสู่รอบชิงชนะเลิศระดับโลก เพื่อนำเสนอผลงานต่อหน้าคณะกรรมการผู้ทรงคุณวุฒิซึ่งล้วนเป็นเชฟชื่อดังในระดับสากล นอกจากตำแหน่งผู้ชนะเลิศแล้ว ผู้เข้าแข่งขันยังมีสิทธิ์ลุ้นรับรางวัลพิเศษอีก 3 สาขา ที่มีขึ้นเพื่อยกย่องความรับผิดชอบต่อสังคม การสืบสานวัฒนธรรมอาหาร และการถ่ายทอดความเชื่อส่วนบุคคลผ่านอาหาร

ดูรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับการแข่งขันนี้ได้ที่ sanpellegrinoyoungchefacademy.com

เกี่ยวกับ S.Pellegrino และ Acqua Panna

S.Pellegrino, Acqua Panna และ Sanpellegrino Italian Sparkling Drinks เป็นเครื่องหมายการค้าระดับนานาชาติของ Sanpellegrino S.p.A. ซึ่งตั้งอยู่ในมิลาน ประเทศอิตาลี ผลิตภัณฑ์เหล่านี้วางจำหน่ายในกว่า 150 ประเทศผ่านสาขาและผู้แทนจำหน่ายในห้าทวีป แสดงความเป็นเลิศด้านคุณภาพอันเนื่องมาจากแหล่งกำเนิด ประกอบกับตีความสไตล์แบบอิตาลีได้อย่างสมบูรณ์แบบในทั่วโลกด้วยการผสมผสานความเพลิดเพลิน สุขภาพ และสุขภาวะ Sanpellegrino เป็นบริษัทชั้นนำในอิตาลีหมวดเครื่องดื่มไร้แอลกอฮอล์ จำหน่ายน้ำแร่ เครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย และเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์หลากชนิด ด้วยผลิตภัณฑ์อันเป็นเอกลักษณ์และประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 120 ปี

Sanpellegrino มุ่งมั่นที่จะส่งเสริมคุณค่าพื้นฐานนี้ให้กับโลกมาโดยตลอด อีกทั้งยังทำงานอย่างมีความรับผิดชอบและทุ่มเทเพื่อการันตีว่าทรัพยากรดังกล่าวจะมีอนาคตที่มั่นคง

รูปภาพ – https://mma.prnasia.com/media2/2902916/SPellegrino_Young_Check_Academy.jpg?p=medium600
โลโก้ – https://mma.prnasia.com/media2/1341607/SPYCA_Logo.jpg?p=medium600

S.PELLEGRINO YOUNG CHEF ACADEMY FINALE 2026

Source : เฟ้นหาสุดยอดเชฟรุ่นใหม่ประดับวงการ S.Pellegrino Young Chef Academy Competition เปิดฉากการแข่งขันครั้งที่ 7 อย่างเป็นทางการ

The information provided in this article was created by Cision PR Newswire, our news partner.The author's opinions and the content shared on this page are their own and may not necessarily represent the perspectives of ThailandChina.