ทางเลือกจากธรรมชาติใหม่แทนอะคาเซียกัมในเครื่องดื่ม

ริเวอร์ฟอลส์ วิสคอนซิน, 5 ก.พ. 2569 /PRNewswire/ — Fiberstar, Inc. ผู้นำด้านนวัตกรรมใยอาหารจากผลไม้ตระกูลส้ม เปิดตัวทางเลือกจากธรรมชาติสำหรับทดแทนอะคาเซียกัม (acacia gum หรือ gum arabic) ได้แก่ Citri-Fi® Pro ตลอดหลายทศวรรษที่ผ่านมา อุตสาหกรรมเครื่องดื่มได้แสวงหาทางเลือกแทนอะคาเซียกัมมาอย่างต่อเนื่อง เนื่องจากความไม่มั่นคงทางภูมิรัฐศาสตร์ในภูมิภาคซูดาน ซึ่งก่อให้เกิดวิกฤตด้านมนุษยธรรม และนำไปสู่คำถามด้านจริยธรรมในการจัดหาวัตถุดิบ ทั้งนี้ อุตสาหกรรมเครื่องดื่มใช้อะคาเซียกัมอย่างแพร่หลายในการสร้างอิมัลชัน

"Citri-Fi Pro ซึ่งเป็นทางเลือกใหม่แทนอะคาเซียกัมนี้ เปิดตัวในช่วงเวลาที่ผู้ผลิตเครื่องดื่มกำลังต้องการสารทดแทนอย่างเร่งด่วน" คุณ John Haen ประธานและประธานเจ้าหน้าที่บริหารของ Fiberstar, Inc. กล่าว "นโยบายอย่างร่างข้อเสนอ EU Corporate Sustainability Due Diligence Directive (CSDDD) จะกำหนดให้บริษัทขนาดใหญ่ต้องระบุและบรรเทาความเสี่ยงด้านสิทธิมนุษยชนและสิ่งแวดล้อมตลอดห่วงโซ่อุปทานทั่วโลก ซึ่งในท้ายที่สุดจะส่งผลต่อความสามารถในการจัดหาอะคาเซียกัมจากพื้นที่ความขัดแย้งในอนาคต"

Citri-Fi Pro เป็นใยอาหารจากผลไม้ตระกูลส้มเชิงนวัตกรรมที่ออกแบบมาเพื่อทดแทนอะคาเซียกัมหรือแป้งดัดแปรทางอาหารในเครื่องดื่มได้สูงสุดถึง 75% ส่งผลให้ช่วยประหยัดต้นทุนต่อการใช้งานอย่างมีนัยสำคัญ ด้วยความที่ Citri-Fi Pro มีแหล่งกำเนิดจากธรรมชาติ ได้รับการจัดหาอย่างมีความรับผิดชอบ และได้รับการสนับสนุนจากห่วงโซ่อุปทานที่มั่นคงและโปร่งใส ใยอาหารจากผลไม้ตระกูลส้มชนิดนี้จึงมอบแนวทางที่เชื่อถือได้ให้แก่แบรนด์เครื่องดื่มระดับโลกในการคงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ในระยะยาว พร้อมตอบโจทย์ด้านฉลากสะอาด (clean label) ความยั่งยืน และการบริหารความเสี่ยง

Citri-Fi Pro ปราศจากสารก่อภูมิแพ้และกลูเตน ตัวเลือกในการระบุบนฉลาก ได้แก่ ใยอาหารจากผลไม้ตระกูลส้ม เนื้อผลไม้ตระกูลส้มแห้ง หรือแป้งจากผลไม้ตระกูลส้ม ซึ่งสอดคล้องกับความต้องการของตลาดเครื่องดื่มจากธรรมชาติ

ข้อมูลเพิ่มเติม กรุณาติดต่อ: CF-Pro@fiberstar.net

เกี่ยวกับ Fiberstar, Inc.: Fiberstar, Inc. www.FiberstarIngredients.com เป็นบริษัทเทคโนโลยีชีวภาพเอกชนที่มุ่งเน้นการยกระดับสมรรถนะของอาหารผ่านการผลิตและทำตลาดวัตถุดิบอาหารจากพืชที่มีมูลค่าเพิ่ม แบรนด์หลักของบริษัทคือ Citri-Fi® ซึ่งเป็นใยอาหารจากผลไม้ตระกูลส้มคุณภาพสูงจากธรรมชาติ ผลิตอย่างยั่งยืนจากผลไม้ตระกูลส้ม กระบวนการทางกายภาพที่ปราศจากการดัดแปรทางเคมีช่วยสร้างคุณสมบัติการอุ้มน้ำสูงและการสร้างอิมัลชันที่สะอาด เหมาะสำหรับการใช้งานในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ นม เบเกอรี่ น้ำสลัด ซอส อาหารแช่แข็ง เครื่องดื่ม อาหารสัตว์เลี้ยง ผลิตภัณฑ์ทดแทนนม และเนื้อทางเลือก Citri-Fi ได้รับการรับรอง GRAS ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ ได้รับการรับรอง Non-GMO Project และไม่มี E-number สำนักงานใหญ่ตั้งอยู่ที่เมืองริเวอร์ฟอลส์ รัฐวิสคอนซิน พร้อมโรงงานผลิตในรัฐฟลอริดาและวิสคอนซิน

การติดต่อสำหรับสื่อมวลชน
marketing@fiberstar.net

โลโก้ – https://mma.prnasia.com/media2/2873653/Fiberstar_Logo.jpg?p=medium600

Source : ทางเลือกจากธรรมชาติใหม่แทนอะคาเซียกัมในเครื่องดื่ม

The information provided in this article was created by Cision PR Newswire, our news partner.The author's opinions and the content shared on this page are their own and may not necessarily represent the perspectives of ThailandChina.